採用情報

マーロウとは

ビーカー入り手作り焼きプリン

マーロウは、神奈川県内を中心としたビーカー入り手作り焼きプリンの専門店です。
厳選された食材から作られるマーロウのプリンは、卵の力でしっかり固めているためビーカーから抜くとお皿に立ち、苦みのあるカラメルが全体に行き渡る、プリン本来の食べ方でお召し上がりいただける本物のプリンとして提供しております。
また、器に使用している目盛り付き耐熱ビーカーは、食べ終わった後もご家庭でお使いいただけます。

地元のみなさまに愛されるお店

葉山エリアを皮切りに、各店舗それぞれで地元に根ざしたお店作りを行ってきました。
地域の学生との交流の場として、地元の農家さんとのお付き合い、ご家族の憩いの場として、ご夫婦の思い出の地としてなど、お菓子屋やレストランという括りではなく、「夢・希望・体験」を提供する存在として皆さまにご愛顧いただけるよう努めてきました。
地元のみなさまに支えていただいていること、「マーロウさんはいいものをつくる」「マーロウさんだから」と信じてくださること、それがマーロウブランドに繋がっていると自負しています。

店舗数と事業エリア

神奈川・東京を中心に、現在では９店舗を展開しており、近年では自社のHPや楽天市場などのオンラインショップを通じて、全国各地のお客様に商品をお届けしています。

これまでのマーロウ

始まりはレストラン

マーロウの始まりはプリン専門店ではなく秋谷本店の【レストラン】でした。
レストランでは、相模湾と富士山という絶景をのぞむ店内で、地産地消という言葉がない時代から地元のお野菜や目の前の海でとれるお魚等を使った安心安全で美味しい料理を提供しています。
そんなレストランのデザートとしてお客様にプリンをお出ししていたところ、「このプリンが凄く美味しいから、ぜひ家に持って帰りたい！」というお客様の声に応え、当時プリンを作る時に使っていた耐熱ビーカーに入りのプリンをそのままお持ち帰りいただいたことから、ビーカープリンが誕生しました。

会長の考え、企業理念

「企業理念は、あえて言うなら【誠実】」
マーロウの企業理念は創業時に作り出されたものではなく、ただただ愚直に目の前のお客様に喜んでいただくために、お客様が期待していることのほんの少し上をご提供することを38年間続けてきた結果、後から生み出されたものです。
美しくてカッコイイ理念を掲げること自体はさほど重要ではないと思っています。

「売上はお客様からの通信簿です」
マーロウは、会社を大きくしようと思ったことはありません。
売上を上げるのではなく、お客様に喜んでいただこうと誠実に、全力でがんばっていれば、結果として売上は上がる、ということ。
この価値観や姿勢が多くのお客様に喜んでいただき、売上に繋がったこと。それをマーロウでは「お客様からの通信簿」と呼んでいます。