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●新作発表! ダークラムレーズンチーズケーキ

2022/06/13

 

新作ケーキ発表!
ダークラムレーズンチーズケーキ


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個人的な感想からで恐縮です。 このビジュアル、ネーミングだけでも興奮が止まりません!なんだかマーロウの新しいケーキの歴史が始まりそうな予感です。

そして、皆様からお声があるだろうと重々承知ではございますが、オンラインショップ限定販売のケーキとなります。そのわけと開発に至るまでをお話しさせてください!

きっかけは今年3月に設立しましたマーロウ横須賀ファクトリー(MYF)チームの会議から。MYFは宅配事業部、ケーキ工房、プリン工房の仕事場なのですがMYF設立記念で何かしたい!というところから始まりました。

MYF所属の宅配とケーキ工房がタッグを組み、同じ場所にいるからこそできるコミュニケーションを活かしこれまでにないケーキを作ろう!と。

開発を任されたケーキ工房長はお酒やスパイスの使い方や知識が豊富で斬新で美味しいケーキをつくる方で。もしかしたら今回のケーキは材料やポーションや価格から多くのお客様に好まれるケーキではないかもしれませんが工房長が自分でも食べたい自信作となっております。

↓以下商品説明は工房長の言葉です。
■ラム酒の中でも私の好きなクセの強いネグリタラムを使ってます。ネグリタラムは独特な芳醇な香りとコクがありレーズンとの相性は最強だと思ってます。
■土台のクッキー部分はビスコッティをフードプロセッサーで砕きバターと多めのシナモンパウダーで合わせてスパイシーにしています。くるみやアーモンドもはいってるのでとても味わい深く贅沢です。
■チーズ部分はクリームチーズとサワークリームとアーモンドプードルを主体に。
最後に上からパルメザンチーズをドバーッとかけて焼きます。

スパイシーで味わい深いシナモンクッキー生地と独特で芳醇なラム酒に浸かった甘くてコクのあるレーズンと濃厚なチーズの組み合わせが抜群です。
ワイン🍷やお酒に合うチーズケーキです。


■販売店舗
オンラインショップ限定

■販売期間
お届け日
6月15日(水)〜7月18日(月)着まで

■価格
1個 税込7560円

■容器
MARLOWEロゴ入り白色陶器

こちらのケーキは小麦粉も使用しております。マーロウのその他のケーキはグルテンフリーでお作りしており、気に入って頂いている方もいらっしゃいますので念のためお伝えしました。商品ページに原材料も記載しておりますのでご購入の際は
ご確認ください。

オンラインショップでの販売はこちら
http://www.marlowe1984.com/shopdetail/000000001162/

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