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クッキングアップルプリン
クッキングアップルプリン
日本生まれの「紅の夢」使用
クッキングアップルプリン


秋田県横手市でとれる果肉まで紅い「紅の夢」というリンゴを使ったプリンです。「紅の夢」は日本生まれのまだ製造数が少ない希少なりんごです。この希少なりんごを水を使わずに甜菜糖のみで真空調理したコンポートをふんだんに使っています。


紅の夢とは〜
弘前大学農学生命科学部附属藤崎農場で行われた、リンゴの育種プロジェクトによって誕生した新品種のりんごです。
そのプロジェクトの中で偶然生まれた品種という事もあり、別名「神様がくれたりんご」とも呼ばれています。
酸味が「紅の夢」の特徴でお菓子の食材としては最適です。
さらに加熱することにより深い甘みとコクが出て、ただ果肉が赤いだけでなく酸味に甘さをプラスした濃厚な味わいのりんごとなります。
また、この赤色は、紅の夢の果肉に含まれるアントシアニンが作り出した天然の色です。




この紅の夢を、水を使わずに甜菜糖のみで真空調理したコンポートを角切りにし、プリンのカラメル部分に入れ、さらに上にもたっぷりとのせました。
シャキシャキとした食感・紅の夢の酸味・プリンの甘さと、3つの調和がとれたまさに夢のプリンです。



クッキングアップルプリン

商品コード:1044

販売価格:810

(税抜 750)

名称 クッキングアップルプリン
原材料 牛乳、卵、りんごコンポート(紅の夢、テンサイ糖)、上白糖、バニラビーンズ
内容量 180g
容器 ハリオ
保存/配送方法 冷蔵
お日持ち テイクアウト:購入日を含めて3日間
配送:出荷日を含めて5日間
アレルギー 卵・乳
販売店舗 全店
販売期間 配送:2019年1月27日お届けまで

{商品名}

商品詳細
商品画像1
秋田県横手市でとれる果肉まで紅い「紅の夢」というリンゴを使ったプリンです。「紅の夢」は日本生まれのまだ製造数が少ない希少なりんごです。この希少なりんごを水を使わずに甜菜糖のみで真空調理したコンポートをふんだんに使っています。
※1月27日お届けまで

商品コード:{PN041200100}

販売価格:{999,999}

(税抜 {999,999})

在庫:{10}

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{説明文2}
クッキングアップルプリン

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